【奥利奥盒子蛋糕怎么做】奥利奥盒子蛋糕是一款外形可爱、口感丰富的小蛋糕，非常适合家庭制作或作为下午茶点心。它以奥利奥饼干为装饰，搭配柔软的蛋糕体和香浓的奶油，深受许多甜品爱好者的喜爱。下面将详细介绍这款蛋糕的做法，并以表格形式总结关键步骤与材料。
一、所需材料
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 植物油（或融化的黄油） | 50克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 奥利奥饼干 | 10-12块（根据盒子大小调整） |
| 淡奶油 | 200毫升 |
| 糖粉 | 20克 |
| 香草精（可选） | 1茶匙 |
二、制作步骤
1. 准备模具
使用一个长方形的蛋糕盒或小蛋糕模具，底部铺上烘焙纸，方便脱模。
2. 制作蛋糕面糊
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。
- 分次加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。
- 加入香草精，搅拌均匀后倒入模具中。
3. 烘烤蛋糕
- 预热烤箱至170℃，将蛋糕糊放入模具，烘烤约25-30分钟，直到表面金黄且用牙签插入不粘即可。
4. 冷却与组装
- 蛋糕冷却后脱模，切成两层或三层（视盒子大小而定）。
- 在每层之间抹上一层奶油，最后在表面和四周也涂上奶油。
5. 装饰奥利奥
- 将奥利奥饼干掰成小块，贴在蛋糕表面，也可直接放在顶部作为装饰。
6. 冷藏定型
- 将蛋糕放入冰箱冷藏1小时，让奶油更稳固，口感更佳。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口味，可以在奶油中加入少许巧克力酱或焦糖酱。
- 奥利奥可以提前拆开，去掉夹心部分，只用饼干外壳进行装饰。
- 蛋糕的厚度可以根据个人喜好调整，薄一点更适合作为小点心。
四、总结表格
| 步骤 | 内容 |
| 材料准备 | 低筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶、油、泡打粉、奥利奥、奶油等 |
| 蛋糕制作 | 打发鸡蛋、混合面糊、烘烤成型 |
| 装饰方式 | 奥利奥饼干贴在蛋糕表面，奶油涂抹于内外 |
| 注意事项 | 烘焙时间根据烤箱调整，建议冷藏定型 |
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款美味又好看的奥利奥盒子蛋糕了！无论是自己享用还是送人，都是不错的选择。