【奥利奥蛋糕的家常做法】奥利奥蛋糕是一款深受大家喜爱的甜点，外层是松软的蛋糕体，内夹着香浓的奶油和奥利奥饼干碎，口感丰富、层次分明。制作过程简单，非常适合家庭操作。下面是一份详细的家常做法总结，帮助你轻松做出美味的奥利奥蛋糕。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位） | 备注 |
| 低筋面粉 | 100克 | 建议使用中筋面粉也可以 |
| 细砂糖 | 80克 | 可根据口味调整 |
| 鸡蛋 | 4个 | 室温状态 |
| 牛奶 | 60毫升 | 可用酸奶代替 |
| 植物油 | 40毫升 | 如玉米油、橄榄油 |
| 泡打粉 | 1茶匙 | 增加蓬松感 |
| 奥利奥饼干 | 5-6块 | 压碎备用 |
| 淡奶油 | 200毫升 | 打发后用于夹层 |
| 糖粉 | 20克 | 打发奶油时加入 |
二、步骤详解
1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃，同时在模具底部铺上烘焙纸。
2. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉过筛到一个大碗中，搅拌均匀。
3. 打发鸡蛋：将鸡蛋打入另一个碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀，提起打蛋器能画出清晰的纹路。
4. 混合湿性材料：将牛奶、植物油倒入打发的鸡蛋中，轻轻搅拌均匀。
5. 混合所有材料：将干性材料分两次加入蛋糊中，每次加入后用手动打蛋器翻拌均匀，避免过度搅拌。
6. 倒入模具：将面糊倒入准备好的模具中，抹平表面，放入预热好的烤箱中层，烘烤约30-35分钟，直到表面金黄且用牙签插入不沾面糊即可。
7. 冷却与组装：蛋糕出炉后放凉，用刀切成两片或三片。
8. 夹层与装饰：在每层蛋糕之间涂抹打发的淡奶油，并撒上奥利奥饼干碎，最后在表面也抹一层奶油并撒上饼干碎装饰。
三、小贴士
- 蛋糕烤制时间根据烤箱性能略有不同，建议中途不要频繁打开烤箱门。
- 如果喜欢更浓郁的奥利奥风味，可以将饼干碎提前用搅拌机打碎。
- 奥利奥蛋糕最好现做现吃，放置过久会影响口感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一款香甜可口的奥利奥蛋糕了。无论是作为下午茶还是聚会甜点，都能让人赞不绝口。快来试试吧！