【奥利奥蛋糕怎么做】奥利奥蛋糕是一款深受喜爱的甜点，口感丰富，外层酥脆，内里松软，搭配奥利奥饼干碎和奶油，非常适合下午茶或聚会时享用。下面将为大家总结制作奥利奥蛋糕的步骤与所需材料，并以表格形式清晰展示。
一、制作奥利奥蛋糕的步骤总结
1. 准备材料：包括低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、奥利奥饼干碎、淡奶油等。
2. 制作蛋糕体：将蛋黄与蛋白分开，分别打发，混合后烘烤成蛋糕胚。
3. 处理奥利奥饼干：将奥利奥饼干压碎，作为夹层或装饰使用。
4. 制作奶油夹心：用淡奶油打发，加入适量糖，搅拌均匀。
5. 组装蛋糕：将蛋糕胚切片，夹入奶油和奥利奥碎，最后装饰表面。
6. 冷藏定型：放入冰箱冷藏一段时间，使口感更佳。
二、所需材料及用量表
| 材料 | 用量（单位） | 备注 |
| 低筋面粉 | 100克 | 适合做蛋糕体 |
| 鸡蛋 | 4个 | 分蛋使用 |
| 牛奶 | 80毫升 | 可根据需要调整 |
| 黄油 | 50克 | 融化后使用 |
| 细砂糖 | 80克 | 分次加入蛋白中 |
| 奥利奥饼干 | 100克 | 压碎后使用 |
| 淡奶油 | 200毫升 | 打发后用于夹心 |
| 糖粉 | 20克 | 可选，增加甜度 |
| 香草精 | 1小勺 | 可选，提升风味 |
三、小贴士
- 蛋糕体可以提前做好，冷藏保存，方便后续使用。
- 奥利奥饼干碎可直接撒在蛋糕表面，也可以夹在中间，增加口感层次。
- 如果喜欢更浓郁的奥利奥味道，可以在奶油中加入少量奥利奥碎搅拌。
通过以上步骤和材料的合理搭配，你就可以轻松在家做出一款美味又好看的奥利奥蛋糕了。无论是朋友聚会还是自己享用，都是不错的选择。快动手试试吧！