【15道吃不厌营养丰富的家常菜的做法】在家常菜中，营养与美味是关键。以下整理了15道既好吃又营养的家常菜做法，适合日常烹饪，简单易学，味道好，让人百吃不厌。
一、
这些家常菜涵盖了炒、炖、煮、蒸等多种烹饪方式，食材多样，营养均衡，适合不同口味和需求。每一道菜都注重搭配合理，既有蛋白质、蔬菜，也有适量的碳水化合物，能够满足家庭日常饮食的健康需求。无论是忙碌的工作日还是周末聚餐，都可以轻松上手，让家人吃得开心又健康。
二、表格：15道营养丰富的家常菜做法
| 序号 | 菜名 | 主要食材 | 烹饪方式 | 营养特点 |
| 1 | 青椒肉丝 | 猪里脊、青椒、蒜、酱油 | 炒 | 高蛋白、富含维生素C |
| 2 | 土豆炖牛肉 | 牛肉、土豆、胡萝卜、姜 | 炖 | 补血、增强体力 |
| 3 | 西兰花炒虾仁 | 西兰花、虾仁、蒜、盐 | 炒 | 富含膳食纤维、优质蛋白 |
| 4 | 番茄炒蛋 | 番茄、鸡蛋、糖 | 炒 | 维生素丰富、补钙 |
| 5 | 红烧茄子 | 茄子、葱姜蒜、生抽 | 烧 | 富含抗氧化物质 |
| 6 | 清蒸鲈鱼 | 鲈鱼、姜、葱、酱油 | 蒸 | 高蛋白、低脂肪 |
| 7 | 酸辣土豆丝 | 土豆、干辣椒、醋、香油 | 凉拌 | 开胃健脾、促进消化 |
| 8 | 番薯粥 | 红薯、大米、冰糖 | 煮 | 养胃、补充膳食纤维 |
| 9 | 蚝油生菜 | 生菜、蚝油、蒜、香油 | 炒 | 清爽开胃、富含维生素 |
| 10 | 鸡蛋炒西红柿 | 鸡蛋、西红柿、盐 | 炒 | 富含番茄红素、维生素 |
| 11 | 香菇油菜 | 香菇、油菜、蒜 | 炒 | 增强免疫力、清热解毒 |
| 12 | 黑木耳炒鸡蛋 | 黑木耳、鸡蛋、葱 | 炒 | 补铁、润肠通便 |
| 13 | 冬瓜排骨汤 | 排骨、冬瓜、姜、枸杞 | 煮 | 清热去火、利尿消肿 |
| 14 | 麻婆豆腐 | 豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒 | 炒 | 补钙、增加食欲 |
| 15 | 玉米排骨汤 | 排骨、甜玉米、胡萝卜 | 煮 | 清淡鲜美、营养全面 |
三、结语
以上15道家常菜不仅做法简单，而且营养均衡，适合日常家庭餐桌。通过合理的食材搭配，既能保证口感，又能提升身体的健康水平。坚持每天换花样，不仅能让孩子爱上吃饭，也能让全家人吃得更安心、更健康。