宣酒是安徽宣城本土名酒，属于浓香型白酒，主打小窖酿造，整体风格是绵柔顺口，不冲辣，入口柔和，窖香清雅，没有特别猛烈的爆香，是典型江淮派绵柔浓香，和川派浓香那种浓烈爆香风格不一样，很多酒友评价它适合日常口粮、宴席，容易入口，但是部分老酒鬼会觉得香气厚度偏淡雅，层次感不算特别强，不同系列口感有区分，低端口粮款偏清淡，高端年份款窖香更饱满，回味更长。整体特点就是绵柔、净爽、好下喉，新手接受度比较高。
口感详细特点
清单
- 香气：窖香清雅，带有淡淡的粮香，香气收敛，不会刺鼻冲鼻
- 入口：绵柔甜润，辣感很弱，酒体顺滑，入口不呛喉
- 中段：酒体偏净爽，醇和，没有杂味
- 尾段：回味偏短，余甜轻柔，厚重感不强
- 整体风格：江淮绵柔浓香，小窖工艺带来细腻感，适口性好
不同系列口感差别
| 系列 | 口感特点 | 定位 |
|---|---|---|
| 宣酒小窖特酿 | 清淡绵柔，性价比口粮 | 日常自饮 |
| 宣酒年份系列（如 6 年、8 年） | 窖香更饱满，醇厚度提升，回味更长 | 宴请送礼 |
| 宣酒高端款 | 香气层次更丰富，酒体更醇厚 | 高端宴席 |
优缺点对照表
项目 优点 不足
适口性 绵柔不辣，新手易接受 酒体偏淡雅
香气 清雅干净无杂味 浓香爆发力偏弱
饮后 不上头感受普遍好评 回味偏短
品鉴小技巧
清单
- 优先选择 52 度或者 40 度主流度数，40 度版本更加柔和，52 度香气更足
- 饮用之前可以稍微醒几分钟，香气会舒展一点
- 适合搭配徽菜，咸鲜徽菜和绵柔宣酒很适配
【常见问题】
问题 1 宣酒属于什么香型白酒
回答 1 宣酒属于浓香型白酒，是安徽宣城特产，采用小窖酿造工艺，宣酒的口感主打绵柔淡雅，属于江淮浓香风格。
问题 2 宣酒和古井贡酒口感区别大吗
回答 2 两者都是安徽浓香，古井贡香气更饱满浓郁，宣酒口感更加绵柔清淡，喜欢柔和顺口的会更喜欢宣酒。
问题 3 宣酒适合不常喝酒的人吗
回答 3 宣酒绵柔不冲，辣感低，宣酒的口感对不常饮酒人群比较友好，但是依旧含有酒精，不能过量饮用。
问题 4 宣酒是不是越陈口感越好
回答 4 宣酒在合适储存条件下，陈放之后口感会更醇和，但是普通瓶装口粮酒不建议长期存放，高端年份款陈化提升更明显。
【免责申明】
本文为主观品鉴参考，每个人味觉感受存在差异，饮酒请适量，未成年人禁止饮酒。