【百香果酸奶冰激凌的做法】百香果酸奶冰激凌是一款结合了水果清香与酸奶醇厚的夏日甜品，制作简单，口感清爽，非常适合在炎热的天气中享用。以下为详细的制作步骤和所需材料，帮助你轻松在家做出美味的百香果酸奶冰激凌。
一、
百香果酸奶冰激凌主要由新鲜百香果、酸奶、糖等原料制成，通过搅拌、冷冻等步骤完成。制作过程中需要注意百香果的处理方式，以及酸奶的选择。成品口感细腻，酸甜适中，是夏季不可多得的健康甜品。整个过程无需复杂工具，适合家庭制作。
二、详细做法（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备百香果：将百香果切开，用勺子挖出果肉，去掉果皮和籽 | 百香果2个 |
| 2 | 加入酸奶：将百香果果肉放入搅拌机中，加入酸奶300ml | 酸奶300ml |
| 3 | 添加糖：根据个人口味加入适量白糖或蜂蜜，建议50-80g | 白糖/蜂蜜50-80g |
| 4 | 搅拌均匀：将所有材料放入搅拌机中，搅拌至顺滑无颗粒 | - |
| 5 | 倒入容器：将搅拌好的混合液倒入密封容器中 | |
| 6 | 冷冻：将容器放入冰箱冷冻层，至少冷冻4小时以上，或过夜 | |
| 7 | 取出食用：取出后稍微回温几分钟，即可用冰淇淋勺挖取食用 | - |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以使用希腊酸奶代替普通酸奶。
- 百香果果肉可提前冷藏，让味道更清新。
- 若想增加风味，可加入少量柠檬汁或薄荷叶。
- 冷冻时间越长，口感越接近传统冰淇淋。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一款健康又美味的百香果酸奶冰激凌，享受属于自己的夏日甜蜜时光。