【7天不重样家常菜晚餐的做法】为了帮助家庭主妇或忙碌的上班族在日常生活中轻松准备丰富多样的晚餐，以下整理了7天不重样的家常菜晚餐做法，内容简洁实用，适合日常操作。
一、
在快节奏的生活中，如何让每天的晚餐既营养均衡又不重复？其实只要掌握一些基础菜谱，并稍作变化，就能轻松实现“7天不重样”。以下推荐的7道家常菜，涵盖炒、炖、煮、蒸等多种烹饪方式，适合不同口味和需求。每道菜都简单易学，食材常见，非常适合家庭日常使用。
二、表格展示：7天不重样家常菜晚餐做法
| 天数 | 菜名 | 主要食材 | 烹饪方式 | 简要步骤 |
| 第1天 | 青椒肉丝 | 猪里脊、青椒、蒜、酱油 | 炒 | 猪肉切丝腌制，热锅冷油爆香蒜末，加入肉丝翻炒至变色，再加青椒快炒，调味出锅。 |
| 第2天 | 土豆炖鸡块 | 鸡腿、土豆、胡萝卜、姜 | 炖 | 鸡块焯水后与蔬菜一起炖煮，加调料焖煮至软烂，收汁即可。 |
| 第3天 | 西红柿炒蛋 | 鸡蛋、西红柿、糖 | 炒 | 鸡蛋打散炒熟，加入西红柿翻炒，加糖提鲜，炒匀出锅。 |
| 第4天 | 蚝油生菜 | 生菜、蚝油、蒜、辣椒 | 炒 | 生菜焯水后沥干，热锅放油爆香蒜末和辣椒，加入生菜快速翻炒，调入蚝油。 |
| 第5天 | 冬瓜排骨汤 | 排骨、冬瓜、姜、枸杞 | 煲 | 排骨焯水后与冬瓜、姜一起煲汤，加枸杞，小火慢炖1小时。 |
| 第6天 | 胡萝卜炒牛肉 | 牛肉、胡萝卜、洋葱、黑胡椒 | 炒 | 牛肉切片腌制，胡萝卜切片，洋葱切丝，热锅炒香后加入牛肉翻炒，最后加黑胡椒调味。 |
| 第7天 | 清蒸鲈鱼 | 鲈鱼、葱、姜、料酒 | 蒸 | 鱼洗净后划刀，放葱姜和料酒，水开后上锅蒸8-10分钟，淋热油和酱油。 |
三、小贴士
- 食材替换灵活：可根据季节和家中现有食材进行适当调整。
- 提前备菜：如需节省时间，可提前腌制肉类或切好蔬菜。
- 调味适中：根据家人口味适量调整盐、酱油等调味品。
通过以上7道家常菜的搭配，不仅能满足每日的营养需求，还能避免重复带来的厌倦感，让晚餐变得更有滋味。