【埃索瓦司香料面包的做法】埃索瓦司香料面包（Espresso Spiced Bread）是一种融合了咖啡香气与香料风味的烘焙食品，适合喜欢浓郁风味和香料搭配的爱好者。这种面包不仅口感丰富，还带有淡淡的咖啡香气，非常适合早晨或下午茶时享用。
以下是对埃索瓦司香料面包做法的总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、做法总结
埃索瓦司香料面包的做法主要分为以下几个步骤：准备材料、混合面团、发酵、整形、二次发酵、烘烤和冷却。整个过程需要耐心和细致的操作，才能保证最终成品的松软与风味。
在制作过程中，咖啡粉和香料是关键成分，它们赋予了面包独特的风味层次。同时，酵母的使用让面包具有蓬松的质地，而牛奶和黄油则增加了柔软度和香气。
二、埃索瓦司香料面包做法一览表
| 步骤 | 内容说明 |
| 材料准备 | 高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、咖啡粉、肉桂粉、丁香粉、小豆蔻粉、鸡蛋 |
| 面团混合 | 将干性材料混合后加入湿性材料，揉至光滑有弹性 |
| 第一次发酵 | 盖上保鲜膜，在温暖处发酵约1小时，至两倍大 |
| 整形 | 排气后分成小剂子，整形成圆形或长条形 |
| 第二次发酵 | 再次发酵30分钟至1小时 |
| 烘烤 | 烤箱预热至180℃，烘烤25-30分钟，表面金黄 |
| 冷却 | 取出后放凉，可撒上糖粉或淋上咖啡酱增加风味 |
三、小贴士
- 咖啡粉建议使用现磨咖啡豆，味道更浓郁。
- 香料可根据个人口味调整比例，如增加肉桂或减少丁香。
- 若没有咖啡粉，可用浓缩咖啡液代替，但需调整液体量。
- 发酵环境温度不宜过高，避免影响酵母活性。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一款风味独特的埃索瓦司香料面包。无论是作为早餐还是下午茶点心，都能带来满满的幸福感。