【巴西里蒜香黄油的做法】“巴西里蒜香黄油”是一种结合了巴西里（Basil）与蒜香黄油风味的调味品，常用于烹饪海鲜、烤肉或搭配面包食用。它不仅提升了菜肴的香气，还增加了口感的层次感。以下是制作这道风味黄油的详细步骤和材料准备。
一、
巴西里蒜香黄油是一道简单却充满风味的调味品，主要由新鲜巴西里、大蒜、黄油等原料制成。其制作过程不复杂，适合家庭厨房操作。通过将新鲜香草与蒜末混合于融化的黄油中，再冷藏定型，即可得到一款可用于多种烹饪场景的美味酱料。以下为具体材料与步骤说明。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | - 黄油 100g - 大蒜 2瓣 - 新鲜巴西里 10片左右（约5g） |
| 可选材料 | - 柠檬汁 1小勺 - 盐 少许 - 黑胡椒 少许 |
| 工具 | - 碗 - 刀具 - 勺子 - 冰箱（用于定型） |
| 制作步骤 | 1. 黄油提前软化，放入碗中。 2. 大蒜剁碎，巴西里切碎备用。 3. 将蒜末与巴西里加入黄油中搅拌均匀。 4. 可根据口味加入柠檬汁、盐和黑胡椒调味。 5. 将混合物装入模具或保鲜膜中，放入冰箱冷藏1小时以上定型。 |
| 使用建议 | - 搭配烤面包、牛排、龙虾等 - 涂抹在烤蔬菜上增加风味 - 混入意面酱中提升香气 |
| 保存方式 | 密封冷藏保存，建议3天内使用完毕，避免变质。 |
三、小贴士
- 使用新鲜巴西里效果更佳，若没有可选用干巴西里代替，但香味会稍弱。
- 蒜末可以提前用橄榄油炒香后再加入黄油，味道更浓郁。
- 若想让黄油更顺滑，可将混合物打成泥状后冷藏。
通过简单的步骤和常见的食材，你就可以在家轻松制作出这款风味独特的巴西里蒜香黄油，为日常饮食增添一份异国风情。