【巴戟杜仲猪骨汤的做法】巴戟杜仲猪骨汤是一道具有补肾强筋、祛风除湿功效的传统中药食疗汤品，常用于改善腰膝酸软、风湿疼痛等问题。此汤以猪骨为主料，搭配巴戟和杜仲两种中药材，既营养丰富又具有一定的药膳价值。
以下为制作巴戟杜仲猪骨汤的详细步骤与材料清单：
一、
巴戟杜仲猪骨汤主要由猪骨、巴戟、杜仲等食材组成，通过慢炖的方式充分释放药材的有效成分和猪骨的营养。这道汤适合在秋冬季节饮用，尤其适合体虚、腰腿无力或风湿患者食用。制作时需要注意火候控制与食材搭配，确保汤味鲜美且药效显著。
二、材料与做法表格
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 猪骨（筒骨或排骨） | 500克 | 建议选用带肉的猪骨，汤更浓郁 |
| 巴戟（巴戟天） | 10克 | 具有补肾壮阳、强筋骨的作用 |
| 杜仲 | 15克 | 有助于补肝肾、强筋骨 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 枸杞 | 10克 | 可选，增加汤的营养价值 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
| 清水 | 1500毫升 | 汤水量根据锅具大小调整 |
三、具体做法
1. 准备材料：将猪骨洗净，用冷水浸泡30分钟去血水；巴戟、杜仲、生姜洗净备用。
2. 焯水处理：将猪骨放入冷水中，加入几片生姜，大火煮开后撇去浮沫，捞出洗净。
3. 炖煮过程：
- 将焯水后的猪骨、巴戟、杜仲、生姜放入砂锅中。
- 加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖1.5~2小时。
4. 调味收尾：
- 汤快好时加入枸杞，再炖10分钟。
- 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
四、温馨提示
- 若时间充裕，可提前一晚将猪骨浸泡，有助于去除腥味。
- 巴戟和杜仲均为温性药材，体质偏热者应适量减少用量或咨询中医师。
- 此汤不宜空腹饮用，建议在午餐或晚餐时食用。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出一碗美味又养生的巴戟杜仲猪骨汤，既满足味蕾，又能起到一定的保健作用。