【FK苏州长发酥皮肉月饼的做法】FK苏州长发酥皮肉月饼是一款结合传统工艺与现代口味的中秋佳节特色点心，外皮酥脆、内馅鲜美，深受消费者喜爱。制作这款月饼需要掌握好面团与油酥的比例，以及馅料的调味技巧。以下是一份详细的制作步骤和材料清单，帮助您在家轻松复刻这款经典美味。
表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | FK苏州长发酥皮肉月饼 |
| 类型 | 中式传统糕点（中秋节日食品） |
| 主要材料 | 面粉、猪油、鸡蛋、水、肉馅（猪肉）、葱姜、盐、糖、生抽、老抽、料酒等 |
| 制作时间 | 约2小时（含醒面时间） |
| 难度等级 | 中等 |
| 特点 | 外皮酥脆，层次分明；内馅多汁，咸香适口 |
| 适合人群 | 喜欢中式点心、追求口感丰富的人群 |
| 注意事项 | 面团和油酥要充分揉匀；包馅时注意收口，避免烤制时开裂；烤箱温度需准确控制 |
制作步骤简述：
1. 准备面团：将面粉、猪油、鸡蛋和水混合，揉成光滑的面团后静置醒发。
2. 制作油酥：将面粉与猪油混合，搅拌至细腻无颗粒。
3. 分层擀制：将面团和油酥按比例分块，反复折叠擀压，形成多层结构。
4. 包馅成型：将调好的肉馅包裹进酥皮中，捏紧收口，压成圆形。
5. 烘烤：放入预热好的烤箱，以适当温度烘烤至表面金黄即可。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出具有专业水准的FK苏州长发酥皮肉月饼。无论是作为节日礼物还是家庭分享，都是不错的选择。