【斑斓新加坡绿蛋糕的做法】斑斓新加坡绿蛋糕，是一款源自东南亚的特色甜点，因其独特的绿色色泽和清香口感而广受欢迎。这款蛋糕不仅外观诱人，而且味道清新，是夏日或下午茶时间的理想选择。以下是制作斑斓新加坡绿蛋糕的详细步骤与材料清单。
一、
斑斓新加坡绿蛋糕以天然香料“斑斓叶”为关键原料，赋予蛋糕独特的绿色与香气。其主要材料包括低筋面粉、鸡蛋、牛奶、椰浆、糖、黄油等，搭配斑斓叶提取物或新鲜叶片进行调味。制作过程相对简单，适合家庭操作。整个蛋糕口感湿润松软，带有淡淡的椰香和斑斓的清香，非常适合喜欢热带风味的朋友。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 100克（可根据口味调整） |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 椰浆 | 60毫升 |
| 黄油（无盐） | 50克 |
| 玉米油 | 30毫升 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 蓝纹叶（或斑斓叶） | 2-3片（可选，用于增加香气） |
| 工具 | 打蛋器、搅拌碗、烤模、烤箱 |
| 步骤 | |
| 1. 准备材料 | 将所有材料准备好，黄油提前融化，斑斓叶洗净备用。 |
| 2. 打发鸡蛋 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器高速打发至体积膨胀、颜色变浅。 |
| 3. 加入液体材料 | 依次加入牛奶、椰浆、玉米油和香草精，轻轻搅拌均匀。 |
| 4. 筛入面粉 | 将低筋面粉过筛后分两次加入面糊中，用刮刀翻拌至无干粉。 |
| 5. 加入斑斓叶 | 若使用新鲜斑斓叶，将其撕碎或榨汁后加入面糊中，搅拌均匀。 |
| 6. 倒入模具 | 将面糊倒入已铺好油纸的蛋糕模具中，轻震几下排出气泡。 |
| 7. 烘烤 | 烤箱预热至170℃，放入模具烘烤约30-35分钟，用牙签插入中心无面糊即可。 |
| 8. 冷却脱模 | 蛋糕冷却后脱模，可撒上椰丝或装饰点缀。 |
三、小贴士
- 使用新鲜斑斓叶能提升蛋糕的香味，若不易获取，可用斑斓叶提取液代替。
- 烘烤时间根据烤箱实际温度适当调整，避免烤焦。
- 蛋糕出炉后应趁热食用，口感更佳。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一款风味独特的斑斓新加坡绿蛋糕，享受来自东南亚的美味体验。