【芭比娃娃小蛋糕的做法】芭比娃娃小蛋糕是一款造型可爱、色彩丰富的甜点,适合儿童生日派对或家庭烘焙活动。它不仅味道甜美,还能激发孩子们的想象力和创造力。以下是一份详细的制作步骤总结,并附有材料与工具表格,方便您快速查阅。
一、做法总结
1. 准备材料:根据蛋糕体和装饰需求,准备好面粉、鸡蛋、糖、牛奶等基础材料,以及食用色素、奶油、巧克力等装饰用材料。
2. 制作蛋糕体:将蛋黄和蛋白分开,分别打发后混合,加入面粉和液体材料搅拌均匀,倒入模具烘烤。
3. 冷却与脱模:蛋糕完全冷却后取出,使用圆形模具切割出多个小圆饼,作为芭比娃娃的身体部分。
4. 组装与装饰:用奶油或巧克力酱粘合蛋糕块,塑造出芭比娃娃的头部、身体和四肢,再用糖霜、果酱等进行细节装饰。
5. 完成与保存:装饰完成后即可享用,若需保存,建议放入冰箱冷藏。
二、材料与工具表格
| 材料/工具 | 数量/规格 | 备注 |
| 低筋面粉 | 150克 | 建议使用中筋面粉替代 |
| 鸡蛋 | 4个 | 分蛋使用 |
| 细砂糖 | 100克 | 可根据口味调整 |
| 牛奶 | 80毫升 | 温牛奶更易混合 |
| 植物油 | 50毫升 | 或黄油 |
| 泡打粉 | 1茶匙 | 增加蓬松感 |
| 食用色素(粉色、蓝色) | 各几滴 | 用于蛋糕体着色 |
| 奶油(淡奶油) | 200毫升 | 打发后用于装饰 |
| 巧克力酱 | 适量 | 用于粘合与装饰 |
| 糖霜 | 适量 | 用于表面装饰 |
| 蛋糕模具(圆形) | 2个 | 直径约6-8厘米 |
| 打蛋器 | 1个 | 手动或电动均可 |
| 烤箱 | 1台 | 温度设定为170℃ |
| 刀具 | 1把 | 用于切割蛋糕 |
| 装饰工具(裱花袋、牙签等) | 若干 | 用于精细装饰 |
通过以上步骤和材料准备,您可以轻松在家制作出一款充满童趣的芭比娃娃小蛋糕。无论是作为礼物还是亲子活动,都能带来满满的幸福感。


