手抓饼吃多了有危害 长期过量食用影响
手抓饼吃多了确实会给身体带来不少负担,它本身属于高油高碳水的食物,面饼制作的时候会加入大量油脂,再加上煎制的时候还要放油,很多人还会搭配烤肠肉松沙拉酱,热量和脂肪直接翻倍,偶尔吃一次基本不会有问题,但如果经常大量吃,身体慢慢就会出现不舒服的情况,很多人早上图省事天天吃手抓饼,短时间感觉不出异常,时间久了血脂体重肠胃都会受影响,下面分开讲清楚具体危害,还有怎么吃手抓饼更健康的办法。
手抓饼吃多带来的主要影响
1 容易长胖热量超标。一张普通手抓饼面饼本身热量就很高,再加上酱料和配菜,一整张热量能达到五百大卡以上,长期热量摄入大于消耗,脂肪容易堆积,体重上涨速度会变快。
2 加重肠胃消化负担。面饼里面油脂多,而且大多是精制面粉,膳食纤维很少,油脂会延缓胃排空的速度,吃多之后容易腹胀反酸,消化弱的人吃完会感觉油腻反胃,容易出现消化不良。
3 不利于血脂和血管健康。商用手抓饼为了起酥,会使用起酥油,里面含有较多饱和脂肪,长期大量摄入,会升高血液里面的甘油三酯和胆固醇,增加血脂异常的风险,本身有高血脂的人群更要控制。
4 营养单一缺少微量元素。手抓饼主要就是精制小麦粉和油脂,蛋白质维生素膳食纤维含量很低,天天拿它当正餐,会造成营养不均衡,缺少蔬菜优质蛋白,时间久了容易乏力便秘。
5 钠摄入容易超标。面饼和面酱料里面盐的含量不低,沙拉酱甜辣酱还有烤肠都是高钠食物,长期钠吃太多,容易水肿,对血压控制不好。
健康吃手抓饼的调整方法
1 控制食用频率,不要每天吃,一周最多一到两次。
2 煎制的时候少放油,不粘锅可以不放额外的油煎,减少油脂。
3 配菜多加生菜黄瓜番茄,少放沙拉酱甜辣酱烤肠肉松。
4 搭配鸡蛋补充蛋白质,不要只吃饼。
5 优先选择家用无额外起酥油的手抓饼胚,少买路边小摊成品。
【常见问题】
问题 1 每天都吃手抓饼,对血糖会不会有影响
回答 1 每天吃手抓饼,精制碳水加上大量油脂,升糖速度比较快,容易造成血糖波动,糖尿病人群尽量少吃手抓饼,健康人群长期天天吃也会增加胰岛素负担。
问题 2 小孩子经常吃手抓饼有没有危害
回答 2 小孩子经常吃手抓饼有危害,高油高盐会影响孩子脾胃消化,还容易挑食不爱吃蔬菜,长期吃容易发胖,营养跟不上生长发育需求。
问题 3 手抓饼一次吃两张危害会很大吗
回答 3 偶尔一次吃两张手抓饼一般不会立刻出现明显危害,但是单次油脂热量超标,很容易腹胀油腻,如果经常一次吃两张手抓饼,各类健康风险都会明显升高。
【免责申明】
本内容仅为饮食科普,不是医疗诊断,每个人肠胃基础状况不一样,手抓饼只要适量食用一般无需过度担心,有基础慢性病的人群饮食方案建议遵从医生指导。


