【4步完成榴莲酥的做法】榴莲酥是许多甜品爱好者喜爱的点心，外皮酥脆、内馅香浓，制作起来其实并不复杂。只要掌握好步骤和技巧，就可以在家轻松做出美味的榴莲酥。下面将用简洁明了的方式总结出制作榴莲酥的四个关键步骤，并附上详细说明。
一、
制作榴莲酥主要分为四个步骤：准备材料、制作酥皮、调制榴莲馅、组装与烘烤。每一步都至关重要，直接影响最终口感和成品质量。选择新鲜的榴莲和合适的酥皮材料是成功的关键。整个过程大约需要1小时左右，适合家庭操作。
二、表格展示
| 步骤 | 内容说明 | 注意事项 |
| 1. 准备材料 | 食用油、低筋面粉、鸡蛋、糖粉、水、榴莲果肉、糯米粉（可选） | 榴莲要熟透且无籽；酥皮材料需提前准备好 |
| 2. 制作酥皮 | 将面粉、糖粉、鸡蛋、水混合揉成面团，静置后擀成薄片，折叠多次形成层次 | 面团不宜太硬，折叠次数越多，酥皮越酥脆 |
| 3. 调制榴莲馅 | 将榴莲果肉捣碎，加入少量糯米粉搅拌均匀，可根据口味加糖或椰浆 | 糯米粉可增加馅料粘稠度，使不易散开 |
| 4. 组装与烘烤 | 将酥皮擀成圆片，包入榴莲馅，捏紧边缘，刷蛋液后放入预热好的烤箱烘烤 | 烘烤温度建议180℃，时间约15-20分钟，表面金黄即可 |
通过以上四步，你就能轻松制作出外酥里嫩、香气扑鼻的榴莲酥。不仅适合日常享用，也是一款非常受欢迎的下午茶点心。动手试试吧，享受自制甜点的乐趣！