【37种米饭做法】米饭是亚洲饮食文化中不可或缺的主食，不仅营养丰富，而且可以根据不同的食材和烹饪方法做出多种变化。以下总结了37种不同风味的米饭做法，适合日常家庭制作或宴客使用。
一、基础米饭类
| 序号 | 名称 | 简介 |
| 1 | 白米饭 | 最基本的做法，煮熟即可 |
| 2 | 蒸饭 | 使用电饭煲或蒸锅制作 |
| 3 | 煮饭 | 水与米按比例煮制 |
| 4 | 压力锅米饭 | 利用高压快速煮饭 |
| 5 | 焖饭 | 加入其他配料一起焖煮 |
二、加入食材的米饭类
| 序号 | 名称 | 简介 |
| 6 | 蛋炒饭 | 鸡蛋与米饭翻炒 |
| 7 | 胡萝卜炒饭 | 加入胡萝卜丁翻炒 |
| 8 | 豌豆炒饭 | 加入豌豆粒提升口感 |
| 9 | 火腿炒饭 | 加入火腿丁增加香味 |
| 10 | 虾仁炒饭 | 用虾仁搭配米饭 |
| 11 | 牛肉炒饭 | 牛肉末与米饭一起炒 |
| 12 | 香菇炒饭 | 干香菇或鲜香菇搭配米饭 |
| 13 | 西兰花炒饭 | 蔬菜与米饭结合 |
| 14 | 青豆炒饭 | 青豆与米饭混合 |
| 15 | 鸡蛋南瓜饭 | 南瓜与鸡蛋一起炖煮后拌饭 |
三、汤饭/粥类
| 序号 | 名称 | 简介 |
| 16 | 番茄蛋花粥 | 番茄与鸡蛋熬制的稀饭 |
| 17 | 菠菜蛋花粥 | 菠菜与鸡蛋搭配 |
| 18 | 肉末粥 | 瘦肉末与米一起熬制 |
| 19 | 鸡蛋粥 | 鸡蛋打散后加入粥中 |
| 20 | 小米粥 | 用小米代替大米熬制 |
| 21 | 红豆粥 | 红豆与米一起熬制 |
| 22 | 绿豆粥 | 绿豆与米同煮 |
| 23 | 糯米粥 | 糯米熬成浓稠的粥 |
| 24 | 芝麻粥 | 加入芝麻提升香味 |
| 25 | 玉米粥 | 玉米粒与米一起熬制 |
四、风味米饭类
| 序号 | 名称 | 简介 |
| 26 | 咖喱鸡饭 | 鸡肉与咖喱酱炒制后拌饭 |
| 27 | 越式越南春卷饭 | 用米饭搭配越南春卷和调料 |
| 28 | 韩式石锅拌饭 | 韩式调味料拌米饭，加鸡蛋 |
| 29 | 日式寿喜烧饭 | 寿喜烧汤汁与米饭混合 |
| 30 | 泰式冬阴功饭 | 冬阴功汤与米饭搭配 |
| 31 | 印度香米饭 | 用香料与米一起蒸煮 |
| 32 | 意大利烩饭 | 用意大利米和蔬菜、肉末做成 |
| 33 | 墨西哥玉米饭 | 玉米与米饭混合，加入辣椒等 |
| 34 | 哈根达斯饭 | 冰淇淋与米饭混合（甜品） |
| 35 | 黑椒牛肉饭 | 牛肉与黑胡椒酱炒制后拌饭 |
| 36 | 酸辣土豆丝饭 | 土豆丝与米饭搭配 |
| 37 | 芝士焗饭 | 米饭上撒芝士烤制 |
结语
以上37种米饭做法涵盖了从基础到创意的多种风格，适合不同口味和场合。无论是日常家常还是节日盛宴，都能找到合适的搭配方式。尝试不同的配料与调味，能让米饭变得更加丰富多彩，也能让每一餐都充满惊喜。