【奥利奥咸奶油蛋糕的家常做法】奥利奥咸奶油蛋糕是一款结合了咸甜风味的创意甜点，外层是松软的蛋糕体，中间夹着浓郁的咸奶油，再搭配上奥利奥饼干碎，口感层次丰富，深受许多人的喜爱。下面是一份简单易操作的家常做法，适合家庭制作。
一、
奥利奥咸奶油蛋糕的做法并不复杂，主要分为三个部分：制作蛋糕体、调配咸奶油、组装与装饰。整个过程大约需要1小时左右，材料也容易获取。通过合理的步骤安排和食材搭配，即使是新手也能轻松完成。以下为详细步骤和所需材料。
二、材料与步骤一览表
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | - 鸡蛋 4个 - 细砂糖 80g - 低筋面粉 100g - 牛奶 60ml - 植物油 50ml - 奥利奥饼干碎 50g - 咸奶油（可自制或市售）200g - 盐 少许 |
| 2. 制作蛋糕体 | 1. 蛋清蛋黄分离。 2. 蛋黄中加入牛奶、植物油、盐，搅拌均匀。 3. 筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒。 4. 蛋清中加入细砂糖，打发至硬性发泡。 5. 取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀，倒回剩余蛋白霜中轻柔混合。 6. 倒入模具，震出气泡，放入预热好的烤箱（170℃）烤30-35分钟。 |
| 3. 制作咸奶油 | 1. 奶油打发至出现纹路。 2. 加入少许盐，继续搅打至顺滑。 3. 若使用市售咸奶油，可直接使用。 |
| 4. 组装蛋糕 | 1. 蛋糕冷却后脱模，横向切成两片。 2. 在底层蛋糕上抹一层咸奶油，撒上奥利奥碎。 3. 盖上上层蛋糕，表面再抹一层咸奶油。 4. 最后撒上奥利奥碎装饰。 |
| 5. 冷藏定型 | 将蛋糕放入冰箱冷藏1小时以上，口感更佳。 |
三、小贴士
- 如果没有现成的咸奶油，可以用淡奶油加少量盐自制。
- 奥利奥碎可以提前用擀面杖压碎，增加口感。
- 蛋糕体可以根据个人口味调整甜度或添加香草精等调味。
- 做法可根据季节变化，搭配水果或其他夹心进行创新。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一款美味又特别的奥利奥咸奶油蛋糕，无论是下午茶还是聚会分享，都非常合适。