茶叶按照加工工艺分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大基础茶类，每个茶类下面又有大量知名茶叶名称，很多新手分不清分类，容易把不同茶类混在一起，记名字的时候优先按六大茶类归类记忆，就不容易混乱。茶叶命名一般和产地、外形、品种、工艺相关，比如龙井来自地名，碧螺春来自外形，铁观音属于品种名。下面按六大茶类，列出大众熟知的主流茶叶名称。
一 分类清单
1 绿茶（不发酵茶）
西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、都匀毛尖、蒙顶甘露、竹叶青
2 红茶（全发酵茶）
正山小种、祁门红茶、滇红、金骏眉、银骏眉、英德红茶、川红工夫、宜红工夫
3 乌龙茶也就是青茶（半发酵茶）
武夷岩茶、大红袍、肉桂、水仙、铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙、东方美人
4 白茶（微发酵茶）
白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉
5 黄茶（轻发酵茶）
君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、温州黄汤
6 黑茶（后发酵茶）
普洱熟茶、安化黑茶、六堡茶、泾阳茯茶、四川藏茶
二 再加工茶补充
除了六大基础茶类，还有再加工茶叶，比如茉莉花茶、桂花乌龙、玫瑰红茶这类花茶，属于基础茶坯再窨制而成，名字一般会带上花香。
三 命名简单说明
1 产地命名：西湖龙井、祁门红茶、安化黑茶
2 外形命名：碧螺春、六安瓜片
3 茶树品种命名：铁观音、肉桂
4 工艺命名：金骏眉
【常见问题】
问题 1 茶叶的名称有哪些，安吉白茶属于白茶吗
回答 1 茶叶的名称有哪些，安吉白茶虽然名字带白茶，但它属于绿茶，是按照茶树品种命名，并不是六大茶类里面的白茶。
问题 2 茶叶的名称有哪些，大红袍是什么茶
回答 2 茶叶的名称有哪些，大红袍属于乌龙茶，也就是青茶，产自武夷岩茶，不属于红茶。
问题 3 茶叶的名称有哪些，普洱茶生茶和熟茶分类一样吗
回答 3 茶叶的名称有哪些，普洱熟茶归类黑茶，普洱生茶传统归类有争议，现在主流教学一般归入黑茶体系。
问题 4 茶叶的名称有哪些，茉莉花茶属于哪一类
回答 4 茶叶的名称有哪些，茉莉花茶属于再加工花茶，一般是绿茶茶坯窨制，不属于原生六大基础茶类。
问题 5 茶叶的名称有哪些，六大茶类一共是哪六种
回答 5 茶叶的名称有哪些，六大茶类就是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，所有基础茶叶名称都归属这六大类。
【免责申明】
本文为茶叶基础知识科普，仅列举常见知名茶品，不代表全部茶叶品种，部分茶品分类在行业内存在学术争议，学习考试以教材表述为准。