【30分钟做好的脆脆椰蓉金士顿夹心饼】这款“脆脆椰蓉金士顿夹心饼”是一款简单又美味的甜点，制作时间仅需30分钟，适合忙碌的上班族或喜欢烘焙的爱好者。它结合了酥脆的饼皮、香浓的椰蓉和经典的金士顿夹心，口感层次丰富，外酥内软，令人回味无穷。
以下是这款夹心饼的详细做法总结：
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 黄油（室温） | 80克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 椰蓉 | 60克 |
| 金士顿夹心（可选） | 适量 |
| 盐 | 1小撮 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将中筋面粉、糖粉、盐混合均匀，加入软化的黄油，用手搓成粗粒状。 |
| 2 | 加入一个鸡蛋，继续揉至面团光滑，包上保鲜膜冷藏15分钟。 |
| 3 | 取出面团，擀成薄片，用模具压出圆形饼皮。 |
| 4 | 在饼皮中间放上适量椰蓉和金士顿夹心，对折捏紧边缘。 |
| 5 | 放入预热好的烤箱（170℃），烤15-20分钟至表面金黄即可。 |
三、成品特点
- 外层酥脆：经过烘烤后的饼皮香脆可口，咬下去有明显的酥感。
- 内馅香甜：椰蓉与金士顿夹心搭配，甜而不腻，风味独特。
- 制作快捷：整个过程不到30分钟，非常适合快速出餐。
四、小贴士
- 若没有金士顿夹心，可用其他果酱或奶油代替。
- 饼皮擀得越薄，口感越酥脆。
- 烘烤时注意观察颜色，避免烤焦。
这款“脆脆椰蓉金士顿夹心饼”不仅好吃，而且制作简单，是家庭烘焙的理想选择。无论是下午茶还是下午点心，都能带来满满的幸福感。