【百合莲子红枣枸杞通心粉鹌鹑蛋糖水的做法】这道“百合莲子红枣枸杞通心粉鹌鹑蛋糖水”是一道兼具养生与美味的甜品，适合在秋冬季节食用。它融合了多种滋补食材，具有润肺养颜、安神助眠、补血养气等功效。下面将详细总结其做法，并以表格形式展示所需材料和步骤。
一、
这道糖水主要由百合、莲子、红枣、枸杞、通心粉和鹌鹑蛋组成，属于一款温和滋补型甜品。制作过程中需注意食材的处理顺序和火候控制，以保证口感和营养的最大化保留。整体制作过程较为简单，适合家庭操作。
二、材料与步骤一览表
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 百合（干）20g、莲子30g、红枣6颗、枸杞15g、通心粉50g、鹌鹑蛋6个 |
| 辅助材料 | 冰糖适量、清水1500ml |
| 烹饪工具 | 砂锅或汤锅、勺子、碗、筷子 |
| 步骤 | 1. 将百合、莲子、红枣提前浸泡30分钟； 2. 通心粉用清水煮熟备用； 3. 鹤鹑蛋煮熟去壳； 4. 所有材料放入砂锅中，加水煮沸后小火慢炖30分钟； 5. 最后加入冰糖调味即可。 |
三、注意事项
- 百合和莲子建议提前浸泡，可使口感更软糯。
- 通心粉不宜煮太久，否则容易变糊。
- 鹤鹑蛋煮熟后剥壳，可保持完整美观。
- 冰糖可根据个人口味调整用量，也可用红糖代替。
四、营养价值简述
- 百合：清心安神，润肺止咳。
- 莲子：养心安神，健脾止泻。
- 红枣：补中益气，养血安神。
- 枸杞：明目养肝，增强免疫力。
- 通心粉：提供碳水化合物，增加饱腹感。
- 鹌鹑蛋：富含蛋白质和维生素，滋补身体。
这道糖水不仅味道清甜，还非常适合作为日常养生饮品。无论是早餐还是下午茶时间，都能带来一份温暖与满足。