【白芸豆猪蹄汤的家常做法】白芸豆猪蹄汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，尤其适合秋冬季节饮用。它不仅味道鲜美，还具有滋补养颜、促进消化等功效。下面将从食材准备、制作步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、
白芸豆猪蹄汤的主要原料包括猪蹄、白芸豆、姜片和适量的调味料。猪蹄富含胶原蛋白，有助于皮肤保养；白芸豆则含有丰富的蛋白质和膳食纤维，有助于增强饱腹感并促进肠道健康。这道汤的制作过程相对简单，但需要注意炖煮的时间和火候，以确保猪蹄软烂、汤色清澈。
在烹饪过程中，建议先将猪蹄焯水去腥，再与白芸豆一起炖煮，最后加入适量的盐调味即可。整体操作较为简便，适合家庭日常制作。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 汤品名称 | 白芸豆猪蹄汤 |
| 主要食材 | 猪蹄、白芸豆、姜片、盐、清水 |
| 食材功效 | 猪蹄：补充胶原蛋白，滋养肌肤；白芸豆：提供蛋白质和膳食纤维 |
| 制作时间 | 约1.5小时（含焯水和炖煮） |
| 火候要求 | 先大火煮沸，后转小火慢炖 |
| 调味建议 | 盐适量，可加少量料酒去腥 |
| 适用人群 | 适合一般人群，尤其适合女性和需要滋补者 |
| 注意事项 | 猪蹄需提前焯水去腥，白芸豆需提前浸泡至软 |
通过以上内容可以看出，白芸豆猪蹄汤不仅美味可口，还具有一定的营养价值，是家庭中一道值得尝试的养生汤品。