【百合雪梨汤怎么做】百合雪梨汤是一道清润养颜、润肺止咳的中式汤品，尤其适合秋冬季节饮用。它以百合和雪梨为主要原料，搭配其他辅料，口感清爽，营养丰富。以下是对“百合雪梨汤怎么做”的详细总结与步骤说明。
一、材料准备
| 材料 | 用量（约） | 作用说明 |
| 雪梨 | 1个 | 润肺生津，增加汤的清甜味 |
| 百合 | 30克 | 养阴润肺，清心安神 |
| 冰糖 | 15克 | 调味，增加汤的甜度 |
| 枸杞 | 10粒 | 增加营养，提升色泽 |
| 清水 | 800ml | 煮汤用 |
| 红枣 | 2-3颗 | 补气养血，增强汤的风味 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 雪梨洗净后去皮，切成小块；
- 百合提前用清水浸泡10分钟，去除杂质；
- 枸杞和红枣洗净备用。
2. 煮汤
- 将雪梨、百合、红枣放入砂锅或汤锅中，加入适量清水；
- 大火煮开后转小火慢炖30分钟；
- 加入冰糖搅拌至融化，再加入枸杞煮5分钟即可关火。
3. 出锅享用
- 汤品温度适宜后即可饮用，可趁热喝，也可冷藏后饮用，口感更佳。
三、小贴士
- 若喜欢更浓稠的口感，可在最后加入少量糯米或莲子；
- 百合不宜久煮，否则会失去脆爽口感；
- 雪梨可选择水分充足、无虫眼的品种，口感更佳。
四、营养价值简析
百合雪梨汤不仅味道清甜，还具有以下健康功效：
| 功效 | 说明 |
| 润肺止咳 | 对于干咳、喉咙不适有缓解作用 |
| 养颜美容 | 富含维生素C，有助于皮肤保养 |
| 安神助眠 | 百合有镇静安神的作用 |
| 补气养血 | 枣和枸杞能补充气血，增强体质 |
通过以上步骤和材料准备，你可以在家轻松做出一碗美味又健康的百合雪梨汤。无论是日常养生还是待客，都是不错的选择。