【白凉粉做的小果冻的做法】白凉粉是一种传统的中式小吃原料，主要由淀粉制成，口感Q弹，常用于制作凉粉、果冻等甜品。用白凉粉制作小果冻不仅简单方便，还能让果冻更加有嚼劲。下面将详细总结制作白凉粉小果冻的步骤与所需材料。
一、
白凉粉小果冻是一种以白凉粉为主要原料，加入水和糖后加热搅拌，再冷却定型而成的简易果冻。其制作过程简单，无需复杂的工具，适合家庭自制。制作时需要注意火候控制和冷却时间，以确保果冻口感Q弹。可根据个人口味添加果汁、水果丁等增加风味。
二、制作材料与步骤（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 白凉粉 50g、水 500ml、白砂糖 30g（可根据口味调整） |
| 可选添加物 | 柠檬汁、橙汁、草莓丁、芒果丁等（根据喜好添加） |
| 工具 | 碗、勺子、锅、模具（如小杯子或果冻模具） |
| 步骤1 | 将白凉粉放入碗中，加入适量水搅拌均匀，静置5分钟让其吸水膨胀 |
| 步骤2 | 在锅中加入剩余的水和白砂糖，开火加热至糖完全溶解 |
| 步骤3 | 将泡好的白凉粉倒入锅中，搅拌均匀，继续加热至浓稠状（约3-5分钟） |
| 步骤4 | 关火后加入喜欢的果汁或水果丁，搅拌均匀 |
| 步骤5 | 将混合液倒入模具中，放凉后放入冰箱冷藏1小时以上 |
| 步骤6 | 脱模后即可食用，口感Q弹，清凉爽口 |
三、小贴士
- 白凉粉用量可根据果冻大小适当增减。
- 若想让果冻更透明，可选用纯白凉粉，避免使用含色素的产品。
- 冷藏时间越长，果冻口感越紧实。
- 可搭配不同口味的果汁或水果，制作出多样化的果冻。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味又有趣的白凉粉小果冻，既健康又好吃，非常适合夏天享用。