【百合银耳雪梨润肺汤的家常做法】在干燥的季节里，很多人容易出现喉咙干痒、咳嗽等症状。此时，一碗滋润养颜的润肺汤就成了家庭餐桌上的“明星”。百合银耳雪梨润肺汤不仅口感清甜，还能有效缓解秋燥，增强免疫力。下面是一份简单易做的家常做法，适合日常烹饪。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约4人份） |
| 百合 | 30克 |
| 银耳 | 1朵（约50克） |
| 雪梨 | 1个 |
| 红枣 | 5颗 |
| 枸杞 | 10克 |
| 冰糖 | 适量 |
| 清水 | 1500毫升 |
二、制作步骤
1. 泡发银耳：将干银耳放入清水中浸泡2小时，直至软化，去掉根部后撕成小朵。
2. 处理雪梨：雪梨洗净去皮，切成小块，去核。
3. 清洗百合和红枣：百合用清水冲洗干净；红枣去核备用。
4. 炖煮：
- 将银耳、百合、红枣、雪梨块放入砂锅中。
- 加入清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
- 最后加入冰糖和枸杞，再煮10分钟即可关火。
5. 食用建议：可趁热饮用，也可冷藏后饮用，口感更佳。
三、营养价值与功效
| 营养成分 | 功效说明 |
| 百合 | 润肺止咳、安神养心 |
| 银耳 | 增强免疫、滋阴润燥 |
| 雪梨 | 生津润燥、清热化痰 |
| 红枣 | 补气养血、健脾和胃 |
| 枸杞 | 明目养肝、增强体质 |
四、小贴士
- 银耳炖的时间越长，口感越滑嫩，建议使用砂锅或电炖锅。
- 如果喜欢更甜的口感，可以适当增加冰糖的量。
- 可根据个人口味加入莲子、桂圆等食材，提升风味。
通过以上简单的步骤，你就可以在家轻松做出一碗营养又美味的百合银耳雪梨润肺汤。不仅适合秋冬季节饮用，也适合日常养生保健，是家庭厨房中不可多得的一道好汤。