【白都能轻松快手做的超清淡青菜豆腐汤的做法步骤】这道“白都能轻松快手做的超清淡青菜豆腐汤”非常适合忙碌的上班族或想要吃得健康又简单的人群。它不仅制作时间短，而且营养丰富，口感清爽，特别适合夏天饮用。下面将从食材准备、做法步骤和营养价值等方面进行总结。
一、食材准备（2人份）
| 食材 | 用量 |
| 嫩豆腐 | 1块（约300g） |
| 菠菜/小白菜 | 150g |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精/味精 | 少许（可选） |
| 清水 | 500ml |
二、做法步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 豆腐切小块，用清水冲洗一下，去除豆腥味。 |
| 2 | 菠菜洗净，去掉老茎；胡萝卜切丝备用。 |
| 3 | 锅中加清水，烧开后放入豆腐煮2分钟。 |
| 4 | 加入胡萝卜丝，继续煮1分钟。 |
| 5 | 放入菠菜，煮1-2分钟至变色。 |
| 6 | 根据口味加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。 |
三、营养价值简析
- 豆腐：富含优质植物蛋白和钙质，有助于增强骨骼健康。
- 菠菜：含有丰富的铁、维生素C和叶酸，有助于补血和提高免疫力。
- 胡萝卜：富含β-胡萝卜素，对视力和皮肤有益。
- 清淡少油：适合控制体重和追求健康饮食的人群。
四、小贴士
- 可根据个人喜好替换蔬菜种类，如加入香菇、西兰花等。
- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少许香油提香。
- 汤品建议趁热喝，味道更鲜美。
这道“白都能轻松快手做的超清淡青菜豆腐汤”不仅操作简单，而且营养均衡，是日常饮食中不可多得的一道健康汤品。无论是早餐还是晚餐，都能为身体提供充足的水分与营养。