【白菜粉丝汤的做法】白菜粉丝汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，适合日常食用。它以白菜和粉丝为主要食材，搭配适量的调料，既清爽又美味。以下是制作白菜粉丝汤的详细步骤和所需材料。
一、
白菜粉丝汤的制作过程较为简单，主要分为准备食材、处理食材、煮汤三个步骤。在准备阶段，需要准备好新鲜的白菜、干粉丝、葱姜等基本调料；处理阶段要将白菜切片、粉丝泡软；最后在锅中加入清水煮沸后，依次放入白菜和粉丝，调味后即可完成。这道汤不仅味道鲜美，还能补充人体所需的维生素和膳食纤维。
二、所需材料与步骤（表格形式）
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 白菜 300g，干粉丝 50g |
| 辅料 | 葱 1根，姜 2片，蒜 2瓣，盐 适量，鸡精/味精 少许，香油 少许（可选） |
| 工具 | 汤锅、炒锅、菜刀、砧板、漏勺 |
| 步骤 | 1. 白菜洗净切片，粉丝用温水泡软 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香 3. 加入白菜翻炒片刻 4. 倒入清水煮沸 5. 放入粉丝煮5分钟 6. 加盐、鸡精调味，撒上葱花即可 |
三、小贴士
- 白菜可以选择嫩叶部分，口感更佳。
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以加入少许肉末或虾皮。
- 粉丝不宜煮太久，否则容易断，影响口感。
- 可根据个人口味加入少量胡椒粉提味。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗清香爽口的白菜粉丝汤了。无论是作为早餐还是晚餐，都是一道非常合适的选择。